DATOS GENERALES: La cala virgen. Un lugar de ensueño en una calita con buen fondeo y playa de arena. Sus terrazas están literalmente sobre el mar. Tanto de día como de noche es algo fuera de lo común. Hace 19 años que Mariano Torres y su esposa Caridad Cabañero dirigen, ayudados por sus hijas, este "chiringuito" cuya merecida fama se basa en la máxima calidad de sus productos y un característico método culinario, sencillo pero auténtico. El lugar pertenece a Purroig, aunque llegando desde el mar nos dirigiremos a babor de cala Jondal.

SERVICIO: La familia, realmente. Mariano está en el mercado cada día a las 8.00 h.

PRECIO MEDIO POR PERSONA: 40 €

TARJETAS DE CRÉDITO: Todas

HORARIO DE COCINA: Desde el mediodía hasta las 22,30h.

CIERRA: . Noches a final de temporada.
VACACIONES: De noviembre a S. Santa.

CÓMO LLEGAR: Desde Ibiza (14 km.). Dirección aeropuerto. Girar a la derecha hacia cala Jondal. Seguir subiendo la montaña y al final, ala izquierda, bajar hasta el mar.

ESPECIALIDADES: Pescado de la zona al horno. Patatas de S. Llorenç al horno (al particular estilo de Es Xarcu). Jamón ibérico. Raors. Boquerones. Marisco. Arroces y guisos (por encargo)

BODEGA: Selección de los mejores vinos blancos en su temperatura.

A TENER EN CUENTA: Los mejores puros: Mariano es fumador de Cohibas y Trinidad (puros cubanos)