DATOS GENERALES: En una antigua finca payesa completamente restaurada. El dominio del blanco en los interiores, salpicados con detalles de arte de buen gusto, le confiere un ambiente minimalista, a la vez envuelto de calidez al estilo de los contemporáneos interiores de Miami. La terraza jardín, con una barra (hay otra dentro) y barbacoa, está rodeada de una cuidada vegetación y de envuelta por una agradable iluminación. En todo el local se respira tranquilidad y buen ambiente. SERVICIO: Personalizado. Profesional. Trato familiar respetuoso.
PRECIO MEDIO POR PERSONA: 45€ TARJETAS DE CRÉDITO: VISA. MasterCard. AmEx HORARIO DE COCINA: Temp. alta / High season: 13,00 - 15,30 h. y 20,00 - 01,00 h. Temp. baja / Low season: 13,00 - 15,30 h. y 19,30 - 24,00 h. CIERRA: Cerrado / Closed: Domingo /Sunday VACACIONES: Febrero CÓMO LLEGAR: Desde Ibiza (2,5 km). Leegar hasta Jesús y seguir direccion Cala Llonga. A 600 m. a la izquierda. ESPECIALIDADES: Tartar de salmón y bonito con algas, sésamo y espuma de wasabi. Pollo payés entero al horno con guarnición. Rodaballo con costra de patatas y salsa de bogavante. Verduras de estación: espárragos, setas, trufa blanca, etc. Carne argentina y de U.S.A (american prime beef) MENÚ MEDIODÍA: De lunes a sábado se sirve un menú de 3 entrantes y 3 platos principales que cambia a diario –y también a la carta: Precio:16,50 € (bebidas aparte). MARTES EN VERANO: Barbacoa en el jardín. Grill de carnes y pescados. MIÉRCOLES Y VIERNES EN VERANO : ”noche del pescado”. Diversos pescados, sushi y sashimi. MENÚ SORPRESA :Podrá pedirlo todas las noches. Será sorprendido por el chef con 4 platos, 2 copas de tinto y 2 de blanco. Precio: 32,50 €, café incluido.
BODEGA: Muy buena selección: españoles, franceses modernos, italianos. Cavas y excelentes champagnes.
A TENER EN CUENTA: Aparcamiento propio. Menú para niños Fumar en la terraza-jardín
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